滋賀県日野町の豊かな自然のもと、8ヶ月という歳月をかけ育てられた“藏尾ポーク”。
飼料に有名和菓子店のバームクーヘンが与えられていることから別名バームクーヘン豚とも言われています。
安心、安全はもちろんのこと、ジューシーな脂とやわらかい肉質が口の中で絶妙な旨みとなり広がります。
藏尾ポークをふんだんに使った絶品料理を存分にご堪能ください。
あっさりとした和風料理と落ち着いたスタイリッシュな店内で、女性のお客様に多くご利用いただいています。

藏尾ポークの豚しゃぶ
１人前　2,200円※2人前〜
当店自慢の「藏尾ポークの豚しゃぶ」は、
秘伝の自家製和風だしと、水菜、白ねぎでシンプルに素材の味が堪能できる、あっさりだししゃぶです。
旨みと甘みをバランスよく兼ね備えた“藏尾ポーク”でシャキシャキ水菜と白ねぎを巻いてお召し上がりください。

宴会にもおすすめ（個室、堀座敷あります）
忘新年会、歓送迎会、グルメ会など様々なシーンにご利用頂けるよう、テーブル席、堀座敷、宴会室、個室をご用意いたしました。
6名様〜14名様までの落ち着ける個室。25名様まで対応可能な堀座敷の宴会室。
宴会シーズンは早めの予約が確実です。従業員一同ご来店心よりお待ちしております。